Clik here to view.
Karácsonyi könyvajánló
Bereznay Tamás: Németország ízei Bereznay Tamás a Nők Lapja rovatvezetője, a köztársasági elnök szakácsa és a Kárpátia étterem séfje, már első kötetével, a Mai magyar konyhával is hatalmas közönség és...
View ArticleClik here to view.
A világ legjobbjai között a magyar séf első szakácskönyve
A World Cookbook Award 1995 óta rangsorolja a világ különböző országaiban megjelenő szakácskönyveket, gasztronómiai kiadványokat. Az évente megjelenő 25-26 ezer könyvből szakmai zsűri választja ki az...
View ArticleClik here to view.
Paleolit szakácskönyv
A modern kor embere elvesztette kapcsolatát a természettel, sőt saját magával is. Szendi Gábor és Mezei Elmira szakácskönyve visszavezet bennünket ősi önmagunkhoz, amikor még hallgattunk a természet...
View ArticleClik here to view.
Fenséges falatok, királyi életek
Palotabeli fogadások által ihletett, de a piacról is megfőzhető ételekről írt Margit hercegnő, aki az európai uralkodócsaládok receptjeit és történeteit gyűjtötte össze. Szarvasgomba, őzgerinc és...
View ArticleClik here to view.
Ede a levesben
Az elmúlt húsz év könyvkiadásában egyértelműen meghatározó szerepet játszottak a szakácskönyvek. Az irdatlan mennyiségben persze sokkal több a silány, ízléstelen, innen-onnan összeollózott...
View ArticleClik here to view.
Kulka János elizgulta a vajkrémet
Most mutatta be a Kossuth Kiadó Kulka János szakácskönyvét, az idegborzoló című Önételrajzot, amely a színész kedvenc ételeinek receptjeit és a főzésről, az ételekről szóló gondolatait tartalmazza.
View ArticleClik here to view.
Mitől jó vagy rossz egy szakácskönyv?
Mitől jó, vagy éppen tragikusan rossz egy szakácskönyv, miért imádjuk az egyiket és miért mászunk a falra a másiktól.
View ArticleClik here to view.
Főúr, fizetek!
Főúr, fizetek! címmel, Kávéházi élet Nagyváradon a Monarchia idején alcímmel, jelent meg Péteri I. Zoltán könyve. Mint kiderül az 1870-es évektől 1918-ig tartó időszakban, tehát nem egészen egy fél...
View ArticleClik here to view.
Mindent a pálinkáról – Pálinkáról határok nélkül, a Kárpát-medencében
Olyan hiánypótló kiadvány jelent meg a pálinkáról, amely nemzetgazdasági, hagyományőrzési, kulturális, élelmiszeripari szempontból, és a hungarikumok szempontjából is komplex módon világította meg a...
View Article
